Eric Asimov visita Uriondo

Eric Asimov, periodista del New York Times, acompañado por Rafael Mateo "ChefMateo" , visitó Uriondo Txakolina el martes 27 de julio. La visita comenzó en el viñedo, donde guiados por los comentarios de su propietario Roberto Ibarretxe pudieron ver las diferencias entre las variedades existentes: Txori Mahatsa(Sauvignon blanc), Mune Mahatsa(Folle blanche) y Hondarrabi Zuri. A continuación pasaron por la bodega, con posterior cata de los dos txakolís que elabora: Uriondo 2009 y Uriondo Cuvée Particular 2009.

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