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  • FRANCIA
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  1. ALSACIA
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    Bodegas | Vinos

  3. País: FRANCIA

  4. Alsacia se encuentra el este de Francia en la frontera con Alemania. La estructura de variedades de cepas se parece a las del otro lado del Rin , pero los vinos alsacianos son de un estilo muy diferente de sus semejantes alemanes.

     

    Alsacia se encuentra el este de Francia en la frontera con Alemania parece creada para la viticultura, entre los Vosgos al oeste y la Selva Negra al este fluye el Rin y los viñedos se situan en las primeras laderas de los Vosgos orientadas al este y sureste. Las montañas protejen los viñedos y alejan las precipitaciones. La estructura de variedades de cepas se parece a las del otro lado del Rin , pero los vinos alsacianos son de un estilo muy diferente de sus semejantes alemanes. A lo largo de los 170 km que configuran la "ruta del vino" se extienden 15.300 hectáreas de viñas con una producción de alrededor de 1.2 millones de kilos de uvas

     

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  • ITALIA
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  1. BAROLO
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  3. País: ITALIA

  4. El Barolo nace como tal en el siglo XIX gracias a la influencia francesa. La marquesa Giuletta Faletti y su enologo Louis Oudart que en su momento dejaron fermentar de forma sistematica el mosto de las uvas de Nebbiolo demostrando el potencial de calidad de la zona.

     

    El Barolo nace como tal en el siglo XIX gracias a la influencia francesa. La marquesa Giuletta Faletti y su enologo Louis Oudart que en su momento dejaron fermentar de forma sistematica el mosto de las uvas de Nebbiolo demostrando el potencial de calidad de la zona. Tanto en Barolo como en la Borgoña la tradicion consiste en que la familia que cuida las viñas elabore el vino, pero se ha producido una evolucion considerable en el modo de elaborar ese vino casi borgoñon en los ultimos veite años. El Barolo es el vino mas inflexible del mundo y principalmente depende de los decenios de envejecimiento en botella para mostrar su verdadero atractivo. Hay quien ha adaptado el barolo a los tiempos modernos en mayor o menor medida, reduciendo los tiempos de maceracion y envejecimiento en barrica para que los vinos se puedan disfrutar antes

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  • ESPAÑA
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  1. BIERZO
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  3. País: ESPAÑA

  4. Situada al Noroeste de la Provincia de León. Con 2.954,28 km2, Geográficamente limita con las provincias de Orense, Lugo y Oviedo. Reconocia como D.O. en 1989 goza de una larga historia vinícola desde que los romanos plantaron las vides en los campos de Bergidum

     

    Situada al Noroeste de la Provincia de León. Con 2.954,28 km2, Geográficamente limita con las provincias de Orense, Lugo y Oviedo. Reconocia como D.O. en 1989 goza de una larga historia vinícola desde que los romanos plantaron las vides en los campos de Bergidum y que estuvieron a punto de desaparecer con la filoxera a finales del siglo XIX.Tras años en que fueron los proveedores de los vinos de diario para Galicia hoy han recuperado con el trabajo en la viña y el control de las productivas mencías una línea de vinos con reconocimiento internacional El Bierzo tiene un clima suave, benigno, más bien templado y regulado por cierta humedad La fluctuación de humedad en largos periodos es muy baja, pasando de subhúmedo a húmedo, o bien a seco subhúmedo pero jamás se aprecian variaciones extremas tan nefastas para las vides.La superficie de viñedo llega ya a las 4000 hectáreas, es una zona emergente que ha duplicado prácticamente en diez años , los vinos amparados por la D.O.

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  • ESPAÑA
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  1. BIZKAIKO TXAKOLINA
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  3. País: ESPAÑA

  4. Bizkaia es un Territorio Histórico incluido en la Comunidad Autónoma del País Vasco. Cuenta con una amplia zona costera, bañada por el Mar Cantábrico.

     

     

     

    Bizkaia es un Territorio Histórico incluido en la Comunidad Autónoma del País Vasco. Cuenta con una amplia zona costera, bañada por el Mar Cantábrico.

    Se trata de una zona con un fuerte desarrollo industrial y urbano en la que la agricultura ha conseguido mantenerse gracias al esfuerzo de un colectivo de agricultores y ganaderos que han trabajado fuerte por conservar los cultivos tradicionales y por el reconocimiento de su calidad.

    Uno de esos peculiares y tradicionales productos era y es el vino, conocido popularmente como "TXAKOLÍ".

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  • FRANCIA
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  1. BORDEAUX SUPERIEUR
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  3. País: FRANCIA

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  • FRANCIA
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  1. BORGOÑA
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    Bodegas | Vinos

  3. País: FRANCIA

  4. El viñedo de la Borgoña es parecido a un puzzle, tantos son las   divisiones determinadas por el altísimo número de pequeñas parcelas.   Cada pago se diferencia con su propio nombre dando luz a las diversas   denominaciones de origen. Aquí el Terruño es Rey.

    El viñedo de la   Borgoña es parecido a un puzzle, tantos son las divisiones determinadas   por el altísimo número de pequeñas parcelas. Cada pago se diferencia   con su propio nombre dando luz a las diversas denominaciones de origen.   Aquí el Terruño es Rey. Las tierras de menos calidad llevan el nombre   regional (ej: Borgona), después vienen las denominaciones comunales (ej:   Chassagne-Montrachet), los 1º Crus que son también comunales (ej:   Chassagne-Montrachet 1º Cru Morgeot) y los Grands Crus (ej:   Bâtard-Montrachet) que son los más prestigiosos. La complejidad de las   etiquetas de los vinos de más calidad esta compensada por la simplicidad   de su composición, ya que son vinos mono-varietales: chardonnay para   los blancos y pinot noir para los tintos. Los vinos de la Borgoña son   tan reconocidos a nivel internacional que muchas son las bodegas de   otras zonas que utilizan sus barricas y se inspiran de su elaboración,   técnica de bâtonnage para los blancos para ganar en untuosidad, la   maceración en frío de los tintos para obtener más fruta, el pigeage, la   crianza y las malolácticas en barrica… pero lo seguro es que por muy   buena que sea la técnica, lo que siempre diferenciará los vinos de la   Borgoña es su inimitable terruño.

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